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健康外食原則

健康外食原則

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2026/3/26

自我準備

了解當餐應食用的食物份數。
帶 1 小瓶熱水或礦泉水，當飲料或將食物太油時，過水去油使用。
隨身攜帶小包代糖，可加入飲料或無糖甜品中。

見招拆招之技巧

注意高油脂食物 ( 控制堅果類於 1 ~ 2 份，去除肥肉的部份 )。
裹粉油炸食品應去除外層皮再食用。
家禽類肉類記得去皮再吃。
避免高膽固醇食物。
避免高精製糖之食物，例如手搖飲料、糕餅、甜點等。若需增加風味可買無糖產品自行添加代糖。
可多選擇烹調方法較清淡之食物，建議以川燙、清蒸、燒烤、涼拌。
任何過水或瀝乾湯汁之青菜可放心食用。
吃新鮮水果和生蔬菜當零食，而非含糖零食。
水果份量控制於 1 小碗內( 以一餐 1 份為原則 )。
限制含糖飲料，包括碳酸或非碳酸軟性飲料、水果或蔬菜汁、能量飲和運動飲料和調味奶。
酒類應避免，若需飲酒，建議每天1~2當量。
限制含鹽量高的加工食物(例如即食食品、加工肉品：培根、火腿或臘腸，起司及鹹味點心)。

若有任何疑問，請不吝與我們聯絡
電話：(04) 22052121 分機 13253
HE-8C043

中國醫藥大學附設醫院暨體系院所

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